Cómo entender a un CELI (I)

Hoy no tenemos excusa para no estar bien informados sobre algún tema. El único requisito para ello es querer hacerlo y hay ciertos temas que si no nos tocan de cerca pasamos olímpicamente. Es el ejemplo de la enfermedad celíaca (EC)

enfermedad-celiacaCuando te diagnostican te toca aprender y de qué manera… Después, la persona con la que vives se convierte en celíaca solidaria y tu círculo más cercano debe conocer qué puedes comer o cómo pueden cocinar para ti. Precisamente ha sido esto último lo que sigo encontrando más complicado, por eso os voy a dar una clase avanzada para ayudar a que entendáis mejor a un celíaco y no morir en el intento!! Sigue leyendo

Cómo entender a un CELI (II)

RECOMENDACIONES PARA SEGUIR UNA DIETA SIN GLUTENgluten-free-diet

CÓMO HACER LA COMPRA

Hay 3 tipos de alimentos: los que nunca llevan gluten, los que siempre llevan y los que depende de las marcas ya que lo añaden a modo de conservante o espesante. Ojo, algunos medicamentos también pueden llevar gluten. Sigue leyendo

Reto superado

Siempre he trabajado en un medio de comunicación. Por eso el ser jefa de prensa de UPyD-Aragón para las elecciones autonómicas y municipales del 24M se me presentó como un reto.

Un reto por el hecho de llevar sola un departamento de prensa, a los cuatro candidatos aragoneses que se presentaron por esta formación tras una situación nada favorable para ellos y por querer hacerlo bien y con una sonrisa. Un trabajo que no se traduce en número de votos, sino en la presencia de este partido en los medios de comunicación.

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The End

Ya ha terminado la temporada de esquí. Un temporada que como viene repitiéndose en los últimos años ha sido bastante irregular. Aún así las siete estaciones de esquí aragonesas, cinco de ellas en el Pirineo oscense, han cerrado sus instalaciones con cifras similares a las del año pasado. Han superado el millón de esquiadores a falta del balance oficial.

Fotografía de P.R.R.

Fotografía de P.R.R.

Poca nieve para comenzar la temporada invernal y demasiados temporales para continuarla. Este es el esquema que se repite en los últimos años. La nieve, salvo en Cerler del grupo Aramón, no llegó para el puente de la Constitución. Fecha de apertura que se marcan desde todas las estaciones. Las Navidades, según sus portavoces, se salvaron y fue entonces cuando llegaron las intensas nevadas. Sigue leyendo

El poder de las RRSS

En un año marcado por el calendario electoral y a un mes de que comience la campaña en trece comunidades autónomas y en sus respectivos ayuntamientos quiero resaltar lo que ha cambiado la forma de hacer política y, en concreto, la forma de preparar las campañas electorales con la llegada de las redes sociales.

La campaña de Barack Obama en las elecciones estadounidenses de 2008 supuso un antes y un después. Aquí os dejo este ejemplo de mi pequeño recorrido descubriendo este mundo, el 2.0.

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¡Que viene el caloret!

Qué bien que el tiempo acompaña para poder empezar a lucir mis creaciones. Algunas de vosotras seguro que ya lo habréis hecho. Siempre me han gustado las manualidades y aunque durante mucho tiempo las tenía abandonadas puedo decir que, de vez en cuando, vuelvo a la carga. A veces no solo necesitamos tiempo…

IMG_7772                                        Se trata de mi serie Art by Mery King. Sigue leyendo

¿Quién no se ha ido aún de calçotada?

Hoy pocos de nosotros. Lo que originariamente era una tradición culinaria del Campo de Tarragona hace años que se ha extendido a toda Cataluña. Los calçots han pasado de comerse en huertos y masías a hacerlo en restaurantes. Ahora incluso han dado un paso más y se pueden encontrar en ciudades como Madrid o Zaragoza.

calçotada 2015Las calçotadas son ya un reclamo turístico que, según los sindicatos agrarios, facturan al año 15 millones de euros. Sigue leyendo